北方和南方最大的差异之一在于干。
这种干只有真正处于异地的时候,才会有极主观的感知：难怪北方种植水稻有困难，确实是很差水的地区，需要种耐干旱的品种。
贺君和童文乐两人一天三瓶水完全不够,照样觉得很干。要知道三瓶水等于1.5升,再加上吃饭时的汤汤水水,完全能达到人体正常排出水量。
今天贺君不用出门,待在实验室里记录数据，轻微叹气：“我像是一条脱水的美人鱼。”
高毅然正在拿镊子夹水稻种,听到这话笑到手抖,水稻种重新掉回培养皿。
“说实话,我觉得接下去要么我水中毒,要么我干裂在实验室。”贺君很想要一瓶喷雾,给他脸上来两下。
全身上下都干。
高毅然也不太习惯这种干度,只是他来过北方，又做好了心理准备,所以觉得还行。
另外一个本地研究员听贺君说话，顺势说起了南北差异：“我们这边是干。南方对我们北方人来说就太湿了。呼吸都是水汽。睡觉被子都潮的。我老师当初去南方,一天到晚觉得他关节炎犯了。”
习惯了干的北方人很难习惯南方的湿，习惯南方湿润的人很难习惯北方的干。
除了干度和湿度之类环境问题,南北方还有更多的差异性。
“水稻种起来在北方和南方完全不一样。很多只种一季,单季产量比南方会高一些。我们这边昼夜温差大,北方水稻品质会比南方好一点。”
远离大海靠近内陆的地区昼夜温差大到有“围着火炉吃西瓜”这种话。这种温差会让粮食水果作物储存大量糖分。
研究人员这么说着：“高产的水稻想要高质有困难，高质的水稻想要高产也有困难。两者兼容的,难。我们省水稻也就是千禧年后产量高起来,这两年才做到全国数一数二。”
细究起来，南北的土质不一样，会碰到的虫害病菌不一样,需要的农药和肥料都不同。这么多差异折腾下来，最
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