“我说,二位也忙着,那边有茶叶,饮水机自己烧,哥今天露一手,西红柿炒鸡蛋,走了,这厮去了。
林风二人也各自去烧水泡茶,还别说,李小三的家里的茶叶不错,信阳毛尖,还是雨前金针。
林风把水温调好,以近八十度到八十五度为好,不然高了烫伤了茶叶,低了有发挥不了茶的香味。
茶泡好之后茶汤色嫩绿透亮,香味醒脑,闻之精神为之一震,这其中洗茶醒茶自不必说。
一边刘辉说道,你小子,还有什么是你不会的从实招来。
林风笑了,“这不过是从书上看的,我又那里有什么水平了。”笑了一下又说道,从书上看到,这茶啊,头次的洗茶的那一次水,就刚才的你看了的,那叫洗茶,茶农从采茶到凉制,杀青,对了。
不一样的茶不一样的做法,一直到最后的成茶,这中间有不少的工序。
而成茶的茶,首先要以热水冲一下,以洗去上面的残留物是一,二是头次的茶较浓,喝之味重,而过了洗茶之后就好了,其味正好,而数遍之后就味淡了。
但这也是跟茶的品质看的,还有,喝茶不是牛饮,林风沉思了一下说道。
端起来喝了一口,香味满腹。
道,这喝茶和人生一般,刚开始的时间就象人之少年,就象我们,冲动却一腔热血,但苦涩,而后有滋有味,如人之中年,生活丰富多彩,而且回味无穷,而之后的茶淡了,就又象人之到了老年,看破一切,也经历了一切,于万事如清风而过,就看淡了。
刘辉怔怔地看着林风,好办晌才说道,你这小子真不是人,一个喝茶而已,你就说出来这么一个大道理来,你这怪物之号一点不亏,按我说还不太恰当,你就一非人类。
林风哑然而笑,就一小道理,至于么你。
刘辉翻了一个白眼,说道,我总一种感觉,在你的面前,我们这些同学就象小孩子。
这是李小三端着一盘菜出来到,我刚
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