下一块黄金的匾额声明这位女人的荣耀：「凯瑟琳？『美味凯特』？马凯特（katherine'tastykate'marquette）：『美味凯特』公司第一位可食用的职员，接受烹饪的先驱，其卓越全世界无人能及。
」夸张的墓志铭上刻着的日期显示出「美味凯特」让她维持现在这样的状态已经将近1个世纪了，曼蒂丝不禁打着寒颤。
门厅内也设有4个庄严的大门，一边2扇，分别位于凯瑟琳？马凯特的陵墓左右两侧，在她左手边的门上写着：「主餐厅」；位于她正右方的门则标注着：「宴会厅：仅开放预约」；左边最远的门上标记着：「仅限员工入内」；右边最远的门则是曼蒂丝前来的目的，门牌上写着：「可食用职员聘」。
曼蒂丝用颤抖的手将沉重的大门推开，她的胃部像是一个空洞，她的双脚几乎无法支撑身体，然而她还是继续前进。
在那扇决定命运的大门后方是一个陡峭的楼梯直达3楼，一个巨大的箭头指示向上，曼蒂丝依循着无言的指标前进。
楼顶是一个雄伟壮观的保安桌，曼蒂丝紧张的走过去，一名身材魁梧的安全警卫试探性的眯眼看着她，她敢保证他一定正在打量自己。
1分钟后他似乎挺满意的，让自己露出一个淡淡的微笑。
「夫人，妳是来『美味凯特』求职的吗？」他带着令人惊奇的愉快语气问道。
曼蒂丝只能勉强的嘟哝一声肯定的答案。
「我敢保证他们会喜欢妳的，夫人，妳可以放轻松一点，我不是故意要吓妳的，就只是我的工作必须要能辨识出异议者。
」他指了指身后墙上的两个大型的标语：「不准拉客」及「不准劝诱改变信仰」都是用大型的红字书写。
「夫人，请问妳的尊姓大名？」「曼蒂丝？布罗迪。
」她模糊的说道。
「这是一个不寻常但是很美丽的名字，亲爱的，我会替妳打电话通报。
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